寒い時期になりますと、温かいものがなによりのご馳走になります。
最近の鍋の合わせ調味料、色々優れたものが販売されています。その中でも、お気に入りなのが、鍋キューブ。
キムチ味が好みなんですが、一工夫します。
キューブ1個に対して、180ccの水なんですが、家族3人ですと、4個(720cc)のところを、水同量で3個に減らして、その分キムチの素を大さじ2杯くらい入れます。
結構、しっかり辛口になってお酒が進みすぎます。
我が家は、鶏肉、豚肉が多いですが、タラなどの魚介系もお勧めです。
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