おうちで、ベイクドチーズケーキ

息子がチーズケーキ好きで、休日の日曜日、妻がチーズケーキを作り始めました。

クリームチーズは、６００ワットで３０秒くらい加熱して柔らかくします。

ボールにクリームチーズを入れて木べら滑らかになるまで、よく混ぜます。

砂糖を加え泡立て器で混ぜます。

卵を加え、薄力粉、生クリーム、レモン汁を加えます。

よく混ぜます。

型にクッキングシート敷き、生地を流し、予熱しておいたオーブンで３０～４０分焼きます。

材料は、↓

【分量】
クリームチーズ・・・２００ｇ
砂糖・・・６０ｇ
卵・・・２個
薄力粉・・・大さじ３
生クリーム・・・２００ｃｃ
レモン汁・・・２０ｃｃ



息子も喜んで食べてくれました。

家族でティブレイクっていうのも悪くないもんです。

・・・っていうか、かなり幸せな時間ですね。