鍋つゆじょうゆで「鶏すき」

寒い日は、お鍋に限ります。





そこで今回、「きょうの料理」１月号に載っていた「鍋つゆじょうゆ」で鶏すきにしてみました。


「鍋つゆじょうゆ」はきりっとした麺つゆのような感じ。

 我が家の奥さん、お鍋の野菜では、玉ねぎが一番好きなんで、たっぷり目にしました。

あと、長ネギ、エノキ。




やっぱり締めは、うどんですね。