IHで鶏肉のトマト煮込み

妻が、
「最近、トマト味って食べてないよね。」
・・・というわけで、先週の休日は鶏肉のトマト煮込みでした。

作り方ですが、温めた鍋にオリーブ油を加え、ニンニク、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、シメジを投入！！

ホールトマトを加え、白ワインを少々、ローリエ入れて煮込みます。

ワインにぴったりの夕食でした。